🍕 5 Dakikada Tavada Pizza Tost Tarifi
Kahvaltıya, çay saatine ya da hızlı atıştırmalığa birebir!
🧀 Malzemeler (1 adet – 1 kişilik):
2 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı domates salçası (ya da kahvaltılık tost sosu)
1 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kekik
4–5 dilim sucuk (isteğe göre salam, zeytin, mısır, mantar vb.)
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)
🥄 Yapılışı:
Sos Hazırla: Küçük bir kapta domates salçasını, zeytinyağını ve kekiği karıştır. Tost ekmeklerinin bir yüzüne bu karışımdan sür.
İç Harcı Koy: Soslu yüzeyin üzerine kaşar peynirini yay. Üzerine sucuk dilimleri ve varsa diğer malzemeleri ekle.
Sandviçi Kapat: İkinci ekmeği üzerine koy (soslu yüzeyi içe gelecek şekilde).
Tostu Pişir: Tavayı ısıt, tereyağını erit. Tostu tavaya al ve kısık-orta ateşte bastırarak her iki yüzünü de 2–3 dakika kızart (kapak kapatırsan peynir daha iyi erir).
Servis Et: Dilersen dilimle, dilersen bütün olarak sıcak sıcak servis et.
🎀 Sunum Önerisi:
Tostu çapraz kes, bir sunum tahtasına yerleştir.
Yanına küçük bir kâsede ketçap veya yoğurtlu dip sos koy.
Üzerine minik kekik serpiştir, yanına birkaç zeytin ve taze fesleğen ile tamamla.
Sunumu kaşar uzayan bir dilimle göster – hem iştah açar hem çok paylaşılır 🍕🧀
💡 Püf Noktaları:
Ekmek Seçimi: Kalın veya tostluk ekmek kullan, ince ekmekte iç malzeme dışarı taşabilir.
Kekiği İhmal Etme: Pizza aromasını kekiğe borçluyuz, mutlaka eklensin.
Tavanın Altı Orta Isı: Çok harlı ateşte dışı yanar içi erimez. Orta-kısık ateşte ve kapakla pişirmen iyi olur.
Bastırarak Pişir: Spatula ya da tost presiyle hafif bastırmak iç malzemenin yapışmasını sağlar.
Pratik Sos Alternatifi: Hazır ketçap + zeytinyağı + kekik ile de çok güzel olur.