🥑 5 Dakikada Sağlıklı Avokadolu Tost Tarifi
Hem besleyici, hem doyurucu, hem de tam Instagram’lık!
🍞 Malzemeler (1 kişilik):
1 adet olgun avokado
1 dilim tam buğday, çavdar ya da sourdough (ekşi mayalı) ekmek
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Birkaç damla limon suyu
Tuz & karabiber (damak zevkine göre)
Üzeri için (isteğe göre):
1 adet haşlanmış ya da poşe yumurta
Cherry domates, pul biber, fesleğen, çörek otu, susam, mikro yeşillik vs.
🥄 Yapılışı:
Avokadoyu Hazırla: Avokadoyu ikiye böl, çekirdeğini çıkar. İçini kaşıkla al ve bir kasede ez.
Lezzet Ver: Ezdiğin avokadonun içine birkaç damla limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekle. İyice karıştır.
Ekmeği Kızart: Ekmek dilimini tost makinesinde ya da tavada hafif kızart.
Tostu Kur: Kızarmış ekmeğin üzerine avokado ezmesini yay.
Üst Malzemeler: Üzerine haşlanmış yumurta, ince doğranmış domates, pul biber, çörek otu ya da dilediğin malzemelerle süsle.
Servis Et: Sıcakken hemen servis et, avokado kararmadan tadını çıkar.
🎀 Sunum Önerisi:
Tostu çapraz kes, üstüne haşlanmış yumurta yerleştir.
Yanına birkaç dilim taze salatalık ve cherry domates koy.
Üzerine mikro yeşillik serpiştir.
Tabakta limon dilimiyle renk dengesi sağla 🍋🌿
💡 Püf Noktaları:
Avokado Seçimi: Yumuşak ve koyu renkli avokadolar genellikle olgundur. Avucunda hafif bastırınca esnemeli.
Limon Şart: Hem lezzet katar hem de avokadonun kararmasını önler.
Ekmek Tercihi: Sade beyaz ekmek yerine tahıllı veya ekşi mayalı ekmek lezzeti katlar.
Yumurta ile Tam Protein: Avokado + yumurta kombosu hem tok tutar hem sağlıklı yağ ve protein sağlar.
Tatlı Sevene: Avokadoyu bal + limon + toz tarçınla ezip tatlı bir versiyon da yapabilirsin.