Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi (En Kolay Çorbalardan!)
🍅 Malzemeler (4 Kişilik)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 çay bardağı tel şehriye
5 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu)
Tuz, karabiber
Üzeri için: Kuru nane
🍴 Nasıl Yapılır?
Yağları tencerede erit, salçayı kavur.
Rendelenmiş domatesi ekle, 2-3 dk pişir.
Sıcak suyu ekle, kaynayınca şehriyeyi kat.
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişir.
Tuz ve baharat ekle. Üzerine nane serpip servis et.
💡 Püf Noktaları
Tavuk suyu kullanırsan daha lezzetli olur.
İstersen içine minik makarna ya da haşlanmış tavuk parçaları da ekleyebilirsin.
Şehriye çorbası bekledikçe koyulaşır, yeniden ısıtırken biraz sıcak su ekleyebilirsin.