🥦Sebzeli Omlet Tarifi: Renkli ve Doyurucu Sağlıklı Kahvaltı
📝 Malzemeler (1 kişilik):
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 yemek kaşığı doğranmış biber (kapya, yeşil)
1 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
2-3 dilim kabak ya da mantar (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
(İsteğe bağlı) 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
👩🍳 Yapılışı:
Sebzeleri küçük doğra ve 1 tatlı kaşığı yağda hafifçe sotele.
Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle çırp.
Sebzeler yumuşayınca çırpılmış yumurtayı üzerine dök.
Orta ateşte kapağını kapat ve 2-3 dakika pişir.
Altı kızarınca çevirerek diğer yüzünü de hafifçe pişir.
İstersen üzerine kaşar ekleyip kapatabilirsin.
🍽️ Sunum Önerisi:
Dilimleyerek servis et, yanına yeşil salata ya da cherry domates koy.
Omletin üstüne minik maydanoz serpiştir.
🎯 Püf Noktaları:
Sebzeleri önceden kavurmak sulanmayı önler.
Yumurtaya 1 kaşık süt eklersen daha kabarık olur.
Kapya biber renk, tat ve fotojeniklik katar 😍