🥪 Klasik Fransız Tostu (French Toast) Tarifi
🍞 Malzemeler (2 kişilik – 4 dilim için):
4 dilim bayat ekmek (briyoş, tost ekmeği, ya da kalın kesilmiş somun)
2 adet yumurta
½ su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
½ çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilin ya da birkaç damla vanilya özütü
1 tatlı kaşığı tereyağı (kızartmak için)
Bir tutam tuz
🍳 Yapılışı:
Karışımı Hazırla: Derin bir çırpma kabında yumurtaları, sütü, şekeri, vanilyayı, tarçını ve bir tutam tuzu çırp.
Ekmekleri Batır: Bayat ekmek dilimlerini bu karışıma batır ve her iki tarafını da güzelce yedir (ama çok fazla bekletme, çok yumuşarsa dağılır).
Tostları Pişir: Tavayı orta ateşte ısıt, tereyağını erit. Ekmekleri tavaya al ve her iki yüzü altın rengini alana kadar kızart (yaklaşık 2–3 dakika).
Servis Et: Üzerine pudra şekeri serpebilir, bal, akçaağaç şurubu (maple syrup), taze meyveler veya çikolata sos ile süsleyebilirsin.
🎀 Sunum Önerisi:
Üzerine pudra şekeri serpip birkaç dilim çilek ve muz yerleştir.
Yanına küçük bir kapta akçaağaç şurubu veya bal koy.
Taze nane yaprağı ile tabakta renk dengesi sağla 🍓🍃
💡 Püf Noktaları:
Bayat Ekmek Kullan: Taze ekmekler çok çabuk dağılır. 1-2 günlük bayat ekmekler karışımı emer ama dağılmaz.
Kalın Dilim: Ekmek dilimlerini kalın kesersen içi yumuşak, dışı çıtır olur.
Vanilya ve Tarçın: Aromayı zenginleştirir, mutlaka öneririm.
Tereyağı + Biraz Ayçiçek Yağı: Sadece tereyağı hızlı yanar. Biraz sıvı yağ ile karıştırırsan ideal kızarma olur.
Tatlı mı Tuzlu mu? Karışıma şeker koymazsan tuzlu Fransız tostu da yapabilirsin. Peynir, zeytin, avokado ile servis edilebilir.
Fırında Isıtma: Birden fazla kişiye yapıyorsan, önceden ısıtılmış fırında (100°C) tostları sıcak tutabilirsin.
Tarifi denedikten sonra @tariifsel intagram hesabımızla fotoğrafı paylaşın, sitemizde yayınlayalım!